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allgemeines
Süßwasserfische	Fisch BRD 2014 Bemerkungen Aal hoher Preis Zander benötigt trübes Wasser, da Eier und Jungfische sich nur bei Dunkelheit entwickeln. Karpfen 6.000 t weniger Omera-3-FS als Forellen Wels 1.000 t 877mg Omera-3-FS /100g Stör   Schleie   Hecht   Saibling 2.000 t mehr Omera-3-FS als Forelle, kalorienreich Brasse günstiger Preis Rotauge günstiger Preis Forelle 10.000 t Viel Omera-3-FS, Oncorhynchus mykiss, Regenbogenforelle, Lachsforelle, Goldlachsforelle
Angelfische	Rotauge (Plötze, Leuciscus rutilus) Bildquelle: GerardM via Wikimedia commons	Scardinius erythrophthalmus, Rotfeder Bild von Noel Burkhead über Wikimedia commons	Nase (Chondrostoma nasus)   Bild von André Karwath aka Aka [CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5)]
deutsche Süßwasserzuchtfische	Regenbogenforelle BRD 2014:   8.455t     Karpfen BRD 2014: 5.825t   Zander max. 130 cm, 19 kg       Aquakultur insgesamt BRD 2014: 20.900t
Karpfen (2)	Wildformen Cyprinus carpio carpio: Schwarzes Meer, Asowsches Meer, Kaspisches Meer Cyprinus carpio haematopterus: Amur, Nordchina Cyprinus carpio viridiviolaceus: Südchina, Vietnam	Zuchtformen Schuppenkarpfen Spiegelkarpfen Zeilkarpfen Leder- oder Nacktkarpfen	Zeitraum Bezeichnung Verlustrate 1. Jahr: Mai Ko: fressfähige Brut 50 % 1. Jahr: Mai / Juni Kv: vorgestreckte Brut 1. Jahr: Juni–September K1: einsömmrige Brut 25 % 2. Jahr: April–September K2: Setzlinge 10 % 3. Jahr: April–September K3: Speisefisch 5 %
Forelle (3)	Bachforelle Bachsaibling Regenbogenforelle: typischer, gezüchteter Speisefisch nach 1,5 Jahren 350 bis 400 g Lebendgewicht. Forellen benötigen sauberes, kaltes und sauerstoffreiches Wasser. Wasserzufluss 1l/sec: für 70 bis 100 kg Forellen ausreichend. 4 -5 Wasserwechsel / Tag Maximale Schwebstofffracht im Wasser 15-20 mg/l. Besatzdichte < 10 kg/m³. pH-Wert 6,5 - 8,0 Sauerstoffgehalt im Zulauf >10 mg/l. Aufzucht in Rundstrombecken. Forellenbrut mit 2 g. 1 Monat Bis 50 bis 70 g: GFK - Becken. Besonders schnellwüchsige werden weiter zu so genannten Lachsforellen gefüttert: bis 15 kg schwer, über 10 Jahre alt. Produktionszyklen: Regenbogenforellen Brut zu Portionsforellen 1 bis 1,5 Jahre Regenbogenforellen Brut zu Lachsforellen 3 Jahre Bachsaibling Brut zu Portionssaiblingen 2 bis 2,5 Jahre Bachforellen Brut zu Portionsforellen 2 bis 2,5 Jahre
Aal	Anguilla anguilla, Europäischer Aal	Vom Aussterben bedroht
IHN-Virus	Infektiöse Hämatopoetische Nekrose	Befällt vorwiegend Zucht-Salmoniden	Erkrankte Fische fallen durch Dunkelfärbungen der Haut, Glotzaugen sowie blasse Kiemen und ungewöhnliche Schwimmbewegungen auf.
Quellen	1.) 2.) Fischzucht & Fischversand Beauty Carps Ilmenau/Thüringen 3.) Teich-Wirtschaft Voss in Tharandt 4.) 5.) 6.) 7.) Bohl M: Zucht und Produktion von Süßwasserfischen. Verlags Union Agrar 2010
Teil von	Nutztiere	Fisch (Nahrungsmittel)

Impressum                                 Zuletzt geändert am 17.11.2021 19:07