zurück Home Vitamin B12, Cyanocobalamin Cobalamin
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allgemeines Synthese durch Darmbakterien
Serumspiegel > 231 pg/ml normaler B12-Spiegel 300 - 900 pg/ml. 200 -300 grenzwertig. < 200  B12-Mangel hin.
Tagesbedarf 3 µg, ausgeprägte Speicherung, biologische Halbwertszeit 450 - 750 Tage
Quellen
µg/ 100g Nahrungsmittel
15-280 Austern
240 Kalbsleber
180 Schweineleber
67-87 Rinderleber
17-50 Rindernieren
26 Hering
20 Käse
3-12/l Milch
1,4 Eigelb
1,9 Gouda
Cobalamine
Name Bemerkungen
Cyanocobalamin als Vitamin verwendet
Coenzym B12 vom menschlichen Organismus gebildetes biologisch wirksames Coenzym
Aquocobalamin Speicherform, Vitamin B12a, die konjugierte Säure des Hydroxocobalamins
Hydroxocobalamin Vitamin B12b
Nitritocobalamin Vitamin B12c
Methylcobalamin Methyl B12, MeCbl
Adenosylcobalamin Coenzym B12b, AdoCbl, Extrinsic-Faktor
Intrinsic-Faktor Vitamin B12 wird zunächst an den Intrinsic-Faktor gebunden. Dieses Glykoprotein wird von den Belegzellen des Magens und im Zwölffingerdarm synthetisiert.
ResorptionDer Komplex geschützt Vitamin B12 vor Verdauungsenzymen. Resorption im terminalen Ileum.
Biochemie Cofaktor von Methionin - Synthetase LMethyl-Malonyl-Coenzym A Mutase
B12-Mangel
Epidemiologie Mit zunehmendem Alter häufiger: 65-74a: 23,8%; 75-84a: 28,3%; 85-93a: 37,6%.
Männer häufiger B12-Mangel als Frauen.
Ursachen Vitamin B12 - arme Nahrung (Veganer) Gestörte B12-Absorption: Morbus Crohn, Zöliakie Intrinsic-Faktor vermindert: nach Magenresektion
Mediamentöse verminderung der B12-Absorption: Metformin, Chloramphenicol, Protonenpumpenhemmer, H2-Rezeptor-Antagonisten (Famotidin, Ranitidin)
Rauschmittel Lachgas
Blutbild Megaloblastische Anämie
Hypersegmentierte Leukozyten
Nervensystem sensorische Neuropathie
Myelopathisches Syndrom
Parästhesie
Wahrnehmung von Vibrationen vermindert
Verlust von Propriozeptoren
Ataxie
Schwäche
Hyperreflexie
Enzephalopathie
Optikus-Neuropathie
Polyneuropathie
Labor Methylmalonat-Acidurie
Homocystinurie
Eigenschaften Kobaltkomplex, rot, wasserlöslich, in 95% Alkohol löslich, relativ hitzestabil, jedoch extrem lichtempfindlich
Anti-B12 4-Ethylphenylcobalamin (EtPhCbl), nur synthetische herstellbar.
Quellen 1.) Conzade R, et al.:
Prevalence and Predictors of Subclinical Micronutrient Deficiency in German Older Adults: Results from the Population-Based KORA-Age Study. Nutrients 2017;9:1276; doi:10.3390/nu9121276

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