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allgemeines  
Glykämischer Index (GI) Kohlenhydrate mit hohem GI verursachen hohe Insulinspitzen
  • Baguette
  • Nudeln
  • Reis
  • Mais
  • Brezeln
  • Zucker
  • Fertigmüsli
  • Pommes
  • Kuchen
  • Bananen
  • Schokolade
  • Ketchup
  • Cola
 Kohlenhydrate mit niedrigem GI verursachen keine hohen Insulinspitzen
  • Gemüse
  • Bohnen
  • Linsen
  • Obst
  • Roggenbrot
  • Vollkornprodukte
hoher GI: Folgen
  • Kohlenhydrate mit hohem GI bewirken eine schnelle Zuckeraufnahme aus dem Darm
  • Dadurch wird eine schnelle und hohe Insulinausschüttung ausgelöst.
  • Dadurch fällt der Blutzuckerspiegel rasch ab.
  • Das Insulin wird langsamer abgebaut.
  • Nach rund zwei Stunden entsteht eine Hypoglykämie.
  • Diese löst Heißhunger aus.
  • Erneute Nahrungsaufnahme
Literatur 1.)

Teil von

 Diabetes: Therapie Diabetes Stoffwechsel - Erkrankungen Medizin

Impressum                         Zuletzt geändert am 11.02.2022 23:50